Dra. Katherine Corea Hernández

Estudios:

• Técnico en Ins​pección de Inocuidad Alimentaria en la Industria Manufacturera de Alimentos, Instituto Nacional de Aprendizaje (2020)
• Técnico en Masoterapia, Colegio Universitario de Cartago (2016)
• Magister en Administración de Servicios de Salud con énfasis en gerencia de los Servicios de Salud, UNED (2015​)
• Licenciada en Nutrición, Universidad Hispanoamericana (2009)

​Consultora independiente​

1. Capacitación en manipulación de alimentos y consejos para el manejo higiénico de los alimentos, acreditada por el INA (resolución N°0554).
2. Capacitación de Servsafe Food Manager, acreditada por National Restaurant Association, Estados Unidos.
3. Consultorías en inspección de inocuidad alimentaria:

• • Planes de limpieza y desinfección basado en las 5 S
  • Buenas prácticas de manufactura
  • HACCP
  • Etiquetado alimentario y nutricional
  • Normas de inocuidad alimentaria
  • Procesos de inspección y auditoría
  • Defensa alimentaria
  • Otros

4. Consultorías en administración de servicios de salud.

• • Desarrollo en materia de gestión
  • Investigación de operaciones
  • Planificación estratégica
  • Promoción de la salud
  • Sistemas de evaluación y control
  • Otros

5. Consultas en masaje terapéutico y terapias alternativas

• • Masaje terapéutico
  • Auriculoterapia
  • Aromaterapia
  • Reflexología podal
  • Drenaje linfático
  • Otros